Формы Пуэра

Когда-то, форма прессованного чая считалась традиционной для китайской культуры. Это был не тот чай знакомый нам с детства. Процесс заваривания напоминал приготовление супа и не имел ничего общего с современной  чайной церемонией. Спустя некоторое время на смену пришла иная форма «рассыпного чая», кардинально поменявшая отношение к чайной культуре в целом. В современном мире более 90% чая выпускается в рассыпном виде. Исключением является несколько видов калмыцкого чая и стремительно набирающий популярность Шу и Шенпуэр. На сегодняшний день, на прилавках магазинов или в интернете можно встретить несколько нижеупомянутых форм.